こだわり

福岡の風土が育んだ旬の食材を、目の前の炉端でじっくり焼き上げる当店。
魚介は漁港直送、野菜は地元農家の厳選品を使用し、素材本来の旨みを最大限に引き出します。
香ばしい炎と香り、そして職人の技が織りなす料理は、味わうたびに五感を満たす特別なひとときに。
カウンター越しの会話や、仲間と囲む炉端の席。
どこか懐かしく、でも新しい、ここでしか味わえない時間をお届けします。